Les Petits Riens
By Quinta da MurtaQuando alguém me pergunta se sei fazer um grande vinho branco, respondo: "Em teoria sim!". O pior é quando me pedem para explicar como. Também sei, mas é mais difícil de explanar. Respondo normalmente que é um somatório de pequenos pormenores carentes de esforço, paciência e empenho de toda a equipa para os juntar. Pequenas…
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Analisando os novos Quinta da Murta
By Quinta da MurtaApesar de ser, cada dia mais, um amante da enologia de cariz minimalista. De uma intervenção motivada apenas pela necessidade e recorrendo, na medida do possível à, redução das adições enológicas, há um ponto onde não consigo reduzir, muito pelo contrário, tenho tendência a aumentar de intensidade. A parametrização das variáveis físico-químicas de um vinho. Muitas…
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Fim do outono na Murta
By Quinta da MurtaCaminhamos a passos largos para o inicio do Inverno. No campo, aproveitamos a dormência das plantas para lhes retirar os galhos em excesso. Assim apanhadas na traição cíclica do sono frio, imitamos Dalila na privação do vigor de Sanção. Vive-se uma paz gelada. Um silencio glacial, cortado aqui e ali apenas pelo clic, clis, clic das…
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Quinta da Murta – The new beginning
By Quinta da MurtaYesterday, the new life at Quinta da Murta has begun. Franck Bodin, the new owner, and me, we had the privilege of tasting all the Vintages of our Quinta da Murta Clàssico: 2003, 2005, 2006, 2007, 2008 and 2009. It was neither a welcome drink nor even a “mise en…
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Quinta da Murta no Guia de Vinhos 2012 – Rui Falcão
By Quinta da MurtaQuinta da Murta Branco Inox 2010. Inclusão nas sugestões de vinho entre 5 a 10€. Destaque nas primeiras folhas para esta selecção. Palavras do autor sobre os vinhos: “Não o escondo, estou contente com os vinhos da Quinta da Murta, vinhos bem desenhados que se apresentam cada vez mais sérios…
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