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Todos artigos por Quinta da Murta
Quinta da Murta Classico no Blog do Geriel
By Quinta da MurtaO enobloguer Brasileiro Jeriel Costa, voltou a provar os nossos vinhos e a tecer algumas considerações. Desta vez foi o Clássico 2007. Vinho, que, tem feito furor em todas as apresentações no e para o Brasil.
Ler MaisQuinta da Murta na Adega dos Leigos
By Quinta da MurtaAdega dos Leigos visitou a Quinta da Murta, sugiro que vão lá e, se puderem, percam algum tempo a ler o Blogue. Encontrarão, de certo algumas curiosidades.
Ler MaisLote Quinta da Murta Espumante 2009 (Take II)
By Quinta da MurtaO Lote está escolhido, será um blend de 30% vinho fermentado e estagiado em barricas usadas de Carvalho Francês e 70% do Inox. Todos da colheita 2009. Feita a mistura o vinho, ainda na borra da fermentação, será colado com uma pequena dose de bentonite (50g/hl), a fim de remover…
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Lote Quinta da Murta Espumante 2009 (take I)
By Quinta da MurtaHoje, por aqui, prepara-se o lote de mais um capítulo dos Espumantes Quinta da Murta. Feita a primeira selecção dos vinhos, há que provar agora um a um e ver se estão todos com aptidão para o lote. O que procuramos? Caracteres verdes, sem serem herbáceos, frescura, pouca fruta, limpidez,…
Ler MaisQuinta da Murta no Pingas no Copo
By Quinta da MurtaPingus Vinicus, autor do blogue pingas no Copo, visitou a Quinta da Murta e, sobre ela escreveu assim.
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Harmonizações – Festival do Vinho – Santarém 2010 (II)
By Quinta da MurtaA convite da Eng. Ana Soeiro, harmonizamos o nosso MYRTUS Reserva 2008 com dois queijos. Nem mais, nem menos que os famosíssimos Estrela e Serpa. Escusado será dizer que o vinho ligou lindamente com estes manjares, já que a madeira, a maior estrutura e a acidez ajudam, não só a…
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Harmonizações – Festival do Vinho – Santarém 2010 (I)
By Quinta da MurtaNo decurso do festival do vinho tivemos oportunidade de harmonizar os vinhos com algumas iguarias de Dulce Suspiro. 1ª Harmonização: Bucelas Arinto Quinta da Murta Espumante 2008 com Pastelinho de camarão com ovas de caviar. Esta correu muito bem, pois a textura do pastelinho ligou na perfeição com a mousse…
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Feira Nacional da Agricultura e do Ribatejo
By Quinta da MurtaCNEMA – Santarém O nosso espaço e as nossas amigas Margaridas! Os vinhos em prova! Os nossos vedantes! Um Brinde com um amigo especial!
Ler MaisFeira Nacional de Agricultura e do Ribatejo
By Quinta da MurtaUma boa Notícia, Vamos estar presentes na Feira Nacional de Agricultura e do Ribatejo que decorrerá entre os dias 5 e 13 de Junho. A boa notícia é que teremos à prova os melhores vinhos da gama, inclusivamente os novíssimos Rosé e Espumante Rosé. As provas serão conduzidas pelo staff…
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Quinta da Murta 2009
By Quinta da MurtaDenominação de Origem Protegida Bucelas Arinto CLIMA: Atlântico SOLO: Argilo Calcário e Calcário CASTA: ARINTO VINIFICAÇÃO: A vindima, apanhada manualmente e para caixas de 25 kg, é desengaçada e esmagada, seguindo-se 4 a 8 horas de contacto pelicular a frio. Após prensagem e clarificação, o mosto fermenta em cubas…
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